從“野果果”到“金果果”
——左云沙棘“鏈”就富民大產業
冬日的白羊大地,漫山沙棘如霞似火,一串串飽滿紅果掛滿枝頭。村民們穿梭林間,手持特制剪枝刀麻利采收。這些曾無人問津的“野果子”,正順著山路運往加工廠,蛻變為熱銷產品,既為黃土高原披上綠裝,更成為左云縣生態富民的“金果果”,為鄉村振興注入活力。
“以前這沙棘沒人在意,熟了落了也沒人管,現在采果一天能掙500多元,守家在地就能增收,日子越過越有盼頭。”該縣小京莊鄉上河泥村村民徐壁的話語道出了增收喜悅。
據了解,左云縣海拔高、日照足的地理優勢,搭配今年充沛的降水,讓沙棘果積累了豐富營養,其維生素C含量堪比獼猴桃,黃酮等活性物質含量遠超普通產區,成為天然“營養寶庫”。
在山西云中紫塞食品股份有限公司等3家沙棘加工核心企業的生產車間,機器轟鳴,生產線火力全開。新鮮果實經清洗、壓榨、萃取、灌裝等精細工序,變身沙棘原漿、風味飲品和高附加值保健品,成品通過冷鏈貨車發往全國各地,甚至遠銷海外。
“今年的訂單量普遍比去年增長三成以上,企業預計全年利潤將提升25%左右,這紅彤彤的沙棘果真是咱們企業發展的‘幸運果’!”山西昌思源食品有限公司負責人徐永成表示。目前,3家沙棘加工核心企業年加工能力達數萬噸,構建起多品類產品矩陣。
如今,左云縣已形成“種植—加工—銷售”一體化完整沙棘產業鏈,通過“企業+基地+農戶”的合作模式,每年可為村民帶來6000多萬元采收收益。在鄉村e鎮公共服務中心助力下,電商直播讓“左云沙棘”遠銷北京、上海、河北等地,實現從“枝頭鮮果”到“桌上佳品”的全鏈條增值。
如今,沙棘不僅以發達根系鎖住水土、染綠山林,更串聯起生態保護與經濟發展的雙贏之路。這顆小小紅果讓企業煥發活力、農民收獲幸福,在左云大地書寫出“生態興則產業興,產業興則百姓富”的生動篇章,為鄉村振興注入源源不斷的綠色動能。
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