——左云沙棘“鏈”就富民大產業

冬日的白羊大地，漫山沙棘如霞似火，一串串飽滿紅果掛滿枝頭。村民們穿梭林間，手持特制剪枝刀麻利采收。這些曾無人問津的“野果子”，正順著山路運往加工廠，蛻變為熱銷產品，既為黃土高原披上綠裝，更成為左云縣生態富民的“金果果”，為鄉村振興注入活力。

“以前這沙棘沒人在意，熟了落了也沒人管，現在采果一天能掙500多元，守家在地就能增收，日子越過越有盼頭。”該縣小京莊鄉上河泥村村民徐壁的話語道出了增收喜悅。

據了解，左云縣海拔高、日照足的地理優勢，搭配今年充沛的降水，讓沙棘果積累了豐富營養，其維生素C含量堪比獼猴桃，黃酮等活性物質含量遠超普通產區，成為天然“營養寶庫”。

在山西云中紫塞食品股份有限公司等3家沙棘加工核心企業的生產車間，機器轟鳴，生產線火力全開。新鮮果實經清洗、壓榨、萃取、灌裝等精細工序，變身沙棘原漿、風味飲品和高附加值保健品，成品通過冷鏈貨車發往全國各地，甚至遠銷海外。

“今年的訂單量普遍比去年增長三成以上，企業預計全年利潤將提升25％左右，這紅彤彤的沙棘果真是咱們企業發展的‘幸運果’！”山西昌思源食品有限公司負責人徐永成表示。目前，3家沙棘加工核心企業年加工能力達數萬噸，構建起多品類產品矩陣。

如今，左云縣已形成“種植—加工—銷售”一體化完整沙棘產業鏈，通過“企業＋基地＋農戶”的合作模式，每年可為村民帶來6000多萬元采收收益。在鄉村e鎮公共服務中心助力下，電商直播讓“左云沙棘”遠銷北京、上海、河北等地，實現從“枝頭鮮果”到“桌上佳品”的全鏈條增值。

如今，沙棘不僅以發達根系鎖住水土、染綠山林，更串聯起生態保護與經濟發展的雙贏之路。這顆小小紅果讓企業煥發活力、農民收獲幸福，在左云大地書寫出“生態興則產業興，產業興則百姓富”的生動篇章，為鄉村振興注入源源不斷的綠色動能。